鱼肉中央（取下中骨后）可能还残留着鱼刺，要用指尖摸索检查，如果有刺就拿夹子将其拔除。
8.去皮
竹䇲鱼或沙丁鱼由于皮薄而柔软，故能以手剥除。只要捏住鱼头侧的皮，朝鱼尾方向拉开即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-21 19:49:06作者：YD166手机阅读>>
鱼肉中央（取下中骨后）可能还残留着鱼刺，要用指尖摸索检查，如果有刺就拿夹子将其拔除。
8.去皮
竹䇲鱼或沙丁鱼由于皮薄而柔软，故能以手剥除。只要捏住鱼头侧的皮，朝鱼尾方向拉开即可。
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