1、看颜色

购买柚子的时候一定要多观察柚子的颜色，如果发现柚子的颜色有发青发绿的情况，这种就不建议购买，因为这可能是柚子不完全成熟的表现，买回家之后味道可能也有一些不尽人意。

这种成熟度不高的柚子口感可能比较酸酸，而且还有花口的情况，一般情况下熟透的柚子往往口感和口味更好，而熟透的柚子颜色稍微发黄。

2、观察柚子皮

如果想要挑选到完美的柚子，平时购买的时候也可以多关注和观察一下柚子皮，一般情况下柚子皮薄的话，那么果肉也更加Q弹，剥的时候也非常简单，而柚子皮厚的话则可能说明果肉比较小。

其实想要观察柚子皮的厚度也是比较简单的，可以通过观察顶端和底端的部位进行判断。

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