美国三亿人口，29亿亩耕地，实际耕种约24亿亩，却只有300万种植粮食的农业人口，全国人均耕地8亩左右，农民人均耕地800亩左右。美国土地是私有制，种植粮食的百分之八十是家庭农场。美国地形大部分是平原，农业机械化耕作程度和现代化管理水平非常高。美国农业补贴也非常高，农民收入的46%来自政府补贴。

而中国有14亿人口，只有不足18亿亩耕地，人均耕地不足1.3亩，而农民人口9亿，人均耕地只有2亩左右。中国虽然有很多大型国营农场和很多种粮大户（私营农场），但大多数还是小农户经营。中国地形地貌是平原少，山地多，机械化耕作程度和现代化管理水平虽然比以前有大幅度提高，但比美国还相差很远。中国目前各种优惠政策和农业补贴也不少，但由于农业人口太多，人均补贴远远比不上美国。

然而，有一组数据却让美国和世人震惊，那就是，美国用24亿亩耕地一年生产粮食5亿吨，而中国用不足18亿亩耕地一年生产粮食6.5亿吨以上。中国用占世界7%的耕地养活了占世界20%的人口。

那么，中美两国在具体的农业生产中，粮食亩产谁更好一点呢？而美国水稻种植和中国水稻种植相比较，亩产谁高呢？成本和利润有何差异呢？下面从三个方面和大家一起讨论交流。

美国水稻种植历史有300年了，我这里查到2018年的数据。2018年，美国水稻平均亩产561公斤，而中国水稻平均亩产是456公斤，相差105公斤。

但中国也有自己的优势。上世纪七十年代，袁隆平的杂交水稻培育试验成功，亩产大幅度提高，目前，袁隆平的杂交水稻最高亩产已经达到1026.7公斤。

美国在上世纪八十年代购买了中国杂交水稻技术，开始试验种植杂交水稻，到2000年，美国杂交水稻种植面积达到40万公顷，如果继续增加杂交水稻种植面积，亩产还会大幅度提高。

不过，美国主要种植玉米和大豆，水稻种植面积比较少，亩产再高，也无法和中国相比。

（一）、种植方式不同：中国水稻种植一般都是先育种育苗，然后移植插秧，过去是人工插秧，现在是机器插秧，速度和质量都大幅度提高。而美国水稻种植像种植小麦和玉米一样将稻种直接抛洒到土里，自然发芽。

（二）、浇灌方式不同。中国一般都是大水漫灌方式，水浪费太厉害，而美国是喷灌，比较节约水。

（三）、机械化程度不同。我国由于平原很少山地较多，所以机械化耕作程度比较低，只能达到百分之六十九，而美国大都是平原，机械化程度达到百分百。

（四）、利润不同

由于我国机械化程度低，属于劳动力密集型耕种，人力成本非常高，而且化肥、农药等使用量比美国高许多，所以，成本高，利润低，要不是国家补贴，就得赔本，而美国主要是平原，机械化耕作程度高，属于技术密集型，人力成本非常低，所以，利润相对高。

水稻是中国三大主粮之一，种植面积高达4.4亿亩，占总耕地面积的24%，产量达2.02亿吨。

而美国水稻种植面积只有0.16亿亩到0.2亿亩左右，占总耕地面积仅千分之6.7左右，产量0.09亿吨。

总之，美国水稻亩产高于中国，但种植面积只有中国的27分之一，不是一个档次和层级，没有可比性。