获嘉饸饹条哪家最正宗。

南方人爱吃米，北方人爱吃面，虽然获嘉饸饹条没有在全国十大面系里赢得一席之位，但也是我国北方地区独特的风味名食。

传统的饸饹面是以荞麦面和高粱面为主要原料，有的用红薯面（也是以前太穷了，没有面可吃），目前主要是小麦面粉，配以肉丁、青蒜苗段，辅以红油辣椒，汤色亮黄滚烫，面条筋道味厚，咸酸可口，实乃充饥、解酒养胃、品味之佳品。

获嘉大街小巷都有一两家，甚至四5家的饸饹铺，总共有几十家之多。每家店铺都有自己固定的老食客，生意都还不错，每到中午、晚上吃饭时刻，来来往往，络绎不绝，有几家是南来北往驴友们太行山之行必打卡的网红店。闲暇可邀三五好友饮酒赏月、纵论古今，品味美味佳肴，不亦说乎。

试问饸饹哪家强？请到获嘉尝一尝，食客心中有杆秤，舌尖味蕾必触动！