非洲蜗牛的个头非常的大，最大身长可超过20厘米。在非洲很受欢迎，那么非洲蜗牛能不能吃?非洲蜗牛有毒吗?

蜗牛我们都很熟悉，它是一种软体动物，不过在非洲生长的蜗牛都非常大，并且这种大蜗牛已经被当地人吃到了几乎濒临灭绝的境地。那么非洲蜗牛能不能吃？非洲蜗牛有毒吗？

非洲蜗牛能不能吃

在非洲国家，有一道美食深受当地人的喜欢，在当地人疯狂的吃到即将灭绝，这是非洲人最爱的一道美食，叫蜗牛。也许很多人听到蜗牛能吃，估计都要吐了。主要在国内，这种东西吃了会得肺结核菌，一般蜗牛出现在一些下水管道，肮脏的河道里，所以对这蜗牛都恨之入骨，看到一只就要捏死它。

当地的非洲贩子为了多卖点蜗牛，很多都开始人工养殖蜗牛，主要原因人们吃的都不够卖了，像这种蜗牛跟国内看到的这种是有一定的区别，可能是生长环境导致的把，总之这种蜗牛很大。

将蜗牛里面的肉弄出来，可以作为烧烤，就是所谓的烤蜗牛串。

一般人家都会做这道菜，就是油爆蜗牛，材料主要是辣椒，蜗牛和其他的香料放着一起炒，看起来很好吃的样子，现实中看到这样的菜，你们敢吃吗?

非洲蜗牛有毒吗

非洲的大蜗牛，体长为7-8厘米，最大的可达到20厘米，体重32克。它不但能以作物、蔬菜、瓜果等为食，还能吃掉同伴的尸体和啃食水泥，是一种破坏力极强的动物。它也是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用它危害极大。不过这对于生活在非洲的加纳人来说，它身上的这点毒素显然已经算不了什么了。当地只要有条件的人家，吃每顿饭都几乎少不了这道蜗牛。由于人们的大量捕食，这种野生大蜗牛已经被当地人吃到了几乎濒临灭绝的境地，以前随处可见的非洲大蜗牛，现在即使去丛林也未必能见到它们的踪影。

非洲蜗牛吃了有什么好处

在非洲这些国家，黑人却常吃烤蜗牛，确实蜗牛含有极高的蛋白质，据当地人描述这种美食都卖的很贵，被当地人民活生生地吃到需人工养殖才能存活。