除了白菜之外,韩国的许多农产品如蔬菜水果甚至主食大米,也一直在疯狂涨价。
韩国一档综艺节目曾让几位明星嘉宾到中国山东体验生活,当他们看见山东菜市场上的蔬菜价格时,都纷纷惊呆了,声称自己“从没买过这么便宜的菜”。
可见韩国的菜价,是要远远高于中国的,而因为这本身就是需求量大的食物,这种差距也不是人均GDP所可以弥补的。
更何况,在大财阀控制经济命脉的情况下,韩国人均收入远远低于平均水平的人不在少数,高昂的菜价对他们而言几乎成为某种苦难。怪不得中国的一些网友会开玩笑道:“要到韩国去卖蔬菜。”
2021年,韩国大葱价格紧跟着白菜一路飙升,平均零售价一度达到每公斤7400韩元,约合人民币43元,而中国的大葱一斤只要2元。韩国西红柿一公斤则要3500韩元,约合人民币20元。
韩国的水果价格也不便宜,有时候一个西瓜售价就要上百元(人民币),普通民众基本上都难以实现“水果自由”。
向来传言“吃不起西瓜”的日本,其水果价格也比韩国低上两倍。
在韩国,品质一般的大米一公斤也要近3000韩元,约合人民币17元,优质的大米价格更高,相比之下,中国10元一公斤的已经是优质大米了。
因此,韩国的农产品价格高昂不能完全归咎于自然灾害的影响。2020年是个特殊的年份,受拉尼娜现象影响,全球的气候都比较反常。
例如我国南方出现洪灾、巴基斯坦出现蝗虫灾害等,这些对农业的影响都是巨大的,但是,除了韩国之外,其他国家菜价的涨幅都在一个合理的范围内。
2021年和目前的2022年,韩国也没有出现大型的自然灾害,但菜价仍是很高。
韩国“天价白菜”的背后,事实上是农业的危机。
02 忽视农业发展早在九十年代,韩国就已经实现了农业机械化,成为继日本之后率先实现精细化种植农业机械化的亚洲国家,但如今,农业已是韩国经济发展上的薄弱环节。
2018年,韩国的农业产值仅为321亿美元,不足GDP的2%,而服务业产值是这个数字的几十倍。
韩国是三面环海的半岛国家,国土面积狭小,可供种植农作物的土地更是少得可怜,农业从业者人均耕地仅为7.4亩,远低于欧美发达国家。
哪怕是相对而言适合种植农作物的耕地,土壤也十分贫瘠,农作物的质量并不高。
当地属于寒温带气候,大多数时间特别寒冷,不适合农作物生长,也就只能种植适应寒冷气候的白菜。
先天条件的不足限制了韩国农业的发展,但是在几十年前,政府出台多项政策,大力推动农业发展,也能使得韩国的农产品自给自足。