导读：这才是鸭翅最过瘾的懒人吃法，不卤不红烧，放点紫苏，出锅比卤的香，真的太好吃了！

今天小蓝又不知道买什么菜好了，这似乎也是很多全职宝妈的烦恼事。一个人在菜市场瞎逛了两圈，不知道怎么样的就买了一斤冰鲜鸭中翅。既然买了肯定是不能退，也不能丟，再买了一小把紫苏。客家人最喜欢用紫苏配鸭肉，不管怎么做，紫苏和鸭肉都是天生绝配的美味！

今天小蓝就来做个懒人版的紫苏鸭翅给父子俩解解馋，做法真的超简单，出锅又香又好吃还易脱骨，比卤鸭翅还好吃哦！

准备食材:

鸭中翅1斤、紫苏1小把、姜、蒜、葱

第一步:

首先把买回来的紫苏处理一下，把嫩叶一朵一朵地摘下来，放入盆里，其余老叶和烂叶就可以丟掉不要，但紫苏梗要留着。往盆里加入没过紫苏的清水，再加入少许面粉，浸泡十分钟后再清洗干净。清洗时要把紫苏里面的汁水搓出来，再抓干。接着，把需要切的材料切一下:姜切成姜片；香葱切成葱花；洗净的紫苏也切成细碎，备用！

第二步:

鸭翅是冰鲜的，一定要提前放入冰箱冷藏解冻，再清洗干净。准备一个干净的锅，加入一些清水，倒入鸭翅，再放几片姜片和少许料酒、少许白醋去腥味，再开大火烧开后焯水3分钟，焯至断生就可以关火，捞起来再投入清水中，再清洗一两遍就可以了。

第三步:

洗干净后，放上姜片、蒜，再来一勺甜醋、2勺生抽、少许老抽，翻拌均匀并腌制十分钟入味。