除此之外，德国人选择的 304 不锈钢还有什么优势呢？

原因很多，其中小编认为最主要的就是它能切，还不怕斩！

选用的食品级304不锈钢，可直接与食物接触；

具有耐用、耐腐蚀、耐高温800℃、防霉抗菌、去异味的性能。

其次是这款不锈钢菜板还能去腥、除异味。

不锈钢暴露在空气中时会与空气和水结合，会产生触媒作用，会将粘附在上面的腥味分子以及霉菌全部分解掉。

不起沫、不掉屑，不隐藏食物残渣，不给细菌、霉菌提供养分（竹、木菜板的更深更容易藏污纳垢）。

不锈钢还有一个好处就是导热快， 采用多层复合工艺，中层材料导热性优越的铝合金，砧板表面是导磁的304不锈钢，可实现高速热交换；