图源:ins/ayako.anko
● 不同位置储存不同的食物
冰箱温度一般情况下都是上面比下面高,外侧比内侧高。门架的位置,由于经常开合,温度会稍高2-3度。
冰箱门架:适合存放方便拿取不易变质的食物,例如鸡蛋、饮料、蚝油和其他酱料等。
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上层靠门处:这个区域温度较高,可以放置独立包装、加工的食品,例如饮料、豆制品、酱料。
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上层内侧处:这个区域温度稍低些,放熟食、不怕冻的食物,例如剩饭菜。
中间的区域:这个区域温度比较稳定,可以放置蔬果、剩饭菜等,也可以留出空间作为机动区。
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保鲜区:冷藏区最下层的保鲜区,靠外侧可以放置短时间内食用的绿叶蔬菜和水果,靠里侧温度较低,可以用来放置肉类。