部分用户在使用冷柜的过程中对温控器的调节不了解，以至于影响使用效果，甚至是导致产品变质冻坏等情况，今天小冰就冷柜温控器的分类和使用专门进行讲解，希望可以帮到大家。

一、温控器分类

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1、机械温控：这一类的温控器使用较早，常见的有5档和7档两种，温度调节不够精准，适用于对温度要求比较宽泛的产品，如饮料、水、雪糕等对温度要求不是那么精确的产品。特点是结实耐用，操作简单，缺点就是控温不够精准。需要注意的是这类的温控器有一个特点，档位最高档的情况下压缩机是不停机工作也就是我们常说的强制制冷，会缩短压缩机寿命，增加耗电量，缩短冷柜使用寿命，一般不建议调最高档，一般使用的时候5档的设置到3、4档，7档的设置到3~5档。

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2、电子温控：电子温控控温精准，我们在使用的过程中能够直观的了解柜内的温度，在设置的时候可以根据食材或货物的温度要求精确设置温度，有利于食材的长久保鲜防止变质等情况。缺点就是容易损坏，使用寿命没有机械温控器那么长，再一个就是成本较高，在冷柜价格上会有100~200元的一个上涨。

二、温控器使用说明

1、机械式温控器：直接旋转温控旋钮，调节档位即可，不管是什么品牌的温控器一般来讲都是档位越高，温度越低，档位越低温度越高，一般在使用过程中可以先尝试用居中档位，如，5档的设置3档，看看是否能够达到温度要求，温度高了调高档位，温度太低则调低档位。还有一个问题需要注意，有个是冷冻冷藏单温一室的冷柜，这个时候档位的1~4档大概是冷藏，4档的温度在0摄氏度左右，4~7档是冷冻，7档冷冻一般是零下15或者零下28摄氏度，这个时候就需要了解柜内食材的储存温度，选择合适的档位，避免造成经济损失。

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2、电子温控器：大部分品牌的温控器都有SET键、▲键、▼键。设置温度的时候长按SET键，这个时候温度显示的数字会跳动，我们根据自己的需要按▲键或者▼键进行调整，调到自己需要的温度即可。

三、关于冷柜温度的其他问题

我们在销售冷柜的过程中有部分客户会说冷柜制冷效果差啊，达不到制冷要求，甚至还有说鲜肉变质的，那么这是不是说这台冷柜就有问题呢，其实，很多的时候都是使用方法不当造成的。

那我们就来具体说一下，我们知道冷柜在使用的过程中有两个温度需要了解下，第一个就是柜内温度，第二个是设置温度。冷柜制冷需要一个过程，所以我们在使用的时候就应该清楚，并不是说我东西放到冷柜里面了 然后稍等片刻就把一柜子的东西降低到设置的温度。还有一点就是鲜肉展示柜，熟食展示柜等，温度最低只能达到-8摄氏度，在室温环境下是0摄氏度左右，这和肉类长久保存需要的-28摄氏度以下是有很大的区别的，也就是说在使用的时候只能保存8-12小时左右，意味着肉类不能在鲜肉展示柜内过夜，需要在收档的时候转移到冷冻柜里面，第二天再拿出来。

其次，我们在放置食材或者货物的时候不能一股脑都丢进去，需要先开机运行一段时间等冷柜内的温度达到设置要求，再少量放入货物，等再次达到设置温度之后逐次加入，才能达到最好的制冷效果。

最后，冷柜制冷需要时间，所以不建议冷柜在不用的时候停电，最好是在收档的时候放满货物，第二天开档的时候冷柜经过一夜的工作将货物冷冻到设置的温度。