鸡蛋在常温环境下能保存的时间比较久，如果放到冰箱里面冷藏，它的气室非常容易漏气，一旦漏气之后会影响它里边的蛋白和蛋黄，所以也很容易导致蛋黄散黄。

鸡蛋散黄之后相当于是变质了，我们就不能继续使用了，所以不建议大家把鸡蛋放在冰箱里面保存。

第三种食品，菌类

蘑菇和金针菇等菌类也是比较美味的一种食物，但是这些食物我们最好也是吃多少买多少，不然也不适合放在冰箱里面保存。

因为这种菌类遇到水之后非常容易腐烂，而且冰箱里面的细菌也很多，如果放到第二天继续使用的话，还很有可能会感染别的细菌。这样我们再拿来食用的话，对我们的自身的健康也是有一定影响的。

第四种食品，豆类

绿豆和红豆等豆类都是比较容易发芽的，尤其是储存在潮湿的环境中，它们的发芽率会大大增加。

冰箱内部的水分很多，而且温度也比较恒温，它们在这种条件下更容易发芽了，所以不建议大家把豆类放在冰箱里面保存，不然的话我们的豆类也是很容易变质发霉或者发芽的。