很多家庭在买油时都喜欢一次性买一大桶，然后再倒进小油壶里使用，真真是方便又卫生……
等等，方便是方便，可这卫生，就说不准了。因为，你如果长期不洗油壶，反而会给身体埋下健康隐患！
油壶不洗，伤肝又致癌
大部分人应该从没有洗过油壶吧~
油虽然不容易滋生细菌，但却不表示它就很耐存储。
因为油非常容易发生油脂的氧化酸败现象（一般表现为颜色变深、出现哈喇味、炒菜时油烟变多），而长期不清洗的油壶就是油脂氧化的重灾区。
长期不洗的老油壶中的油垢、残油的氧化酸败程度远高于新油壶。
油壶中油的氧化酸败，不仅影响油的口感、营养价值，而且还会危害我们的身体健康：
- 氧化后的食用油会产生有害物质，可能引发呕吐、腹泻、腹痛等，更可怕的是有害物质会聚集在肝脏，引起慢性中毒；
- 长期食用氧化酸败的食用油，会导致血中低密度脂蛋白和胆固醇增加，容易导致动脉硬化，引发心脑血管疾病；
- 食用油氧化后，可能会产生致癌物质——环氧丙酮，长期摄入有导致患肿瘤甚至癌症的风险。
一般来说，油壶中每次应倒入一周的用油量。当油用完后，倒入新油前，就应该要彻底清洗一次油壶。
也就是，油壶最好能一周洗一次，但如果做不到，实在是懒，那么尽量一个月要洗一次。
清洗油壶小妙招
- 方法一：
