二是南方，南方回南天，梅雨季节多主要的是注意做好防潮工作，所以一般你们会看到很多买家都是放进玻璃罐子里，这样密封性就很好。翻晒的次数就多些，具体看情况。

大厂的储存，由于经济实力较强，目前最主要的方式是冻库，特别是老陈皮量大主要都是放进冻库的，偶尔也会也会防晒。但是弊端也是有的，陈皮陈化需要一定的温度，冻库温度较低，陈化进程较慢，所以好多年份高的，比自然存放的，颜色或者味道是差一些。就如同个人把陈皮放进冰箱存放一样的道理。

一些个人建议

北方的朋友有条件可以购买一些布袋或者麻袋存放是最好的，没必要特意密封死，这样能让它接触空气，自然陈化效果最好。

接触空气陈化

南方的朋友也可以这样操作，但是主要放在通风透气不易回潮处就好，实在担心，只能用罐子储存，最奢侈的储存就是陶瓷、陶罐里地下铺设稻谷，在把陈皮丢进去，罐口盖碗即可，这样就不担心回潮了，这是中国最传统的存储防晒，也是中国老祖宗留下来最宝贵的经验...就不多说，很多农村地区目前也保存着这样的方式....可以先你们长辈详询。

麻袋装

如果你们有更好的方式可以留下宝贵的建议，大家一起学习，如果觉得适合本人说得不对，也欢迎大家指正....