本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：烘茄酱

老早前看过其他值友的晒单后，就对旬刀种草了。一是实在太好看了，二是大家对旬都是一顿夸，各种平衡啊，好用啊，锋利啊的。所以后来看到站内爆料的好价，就入手了。

日本厨刀的品牌还是很多的，除开比如有真久作、旬、三昧、霞，堺孝行等等一大堆。这里面见到宣传最多的就是旬、藤次郎、真久作。其他诸如堺孝行，霞，官方渠道买不到，没在店里看到过，代购又分不清真假，一圈看下来还是旬最合适。

贝印旬流水系列真是艺术品

旬SHUN属于贝印KAI旗下的一个系列，与另一个系列关孙六形成高低配，丰富了贝印整个的产品线。关孙六系列暂不考虑，旬系列里面又从高到低分为旬Nagare流水系列（型号 NDC），旬Premier尊贵系列（我这次买的，型号 TMD），旬Classic经典系列（型号 DM）,品牌历史悠久，说是每一把旬刀都是由老师傅手工开刃。

从左到右，流水、尊贵、经典

逛商场看到有卖贝印的，就顺便看了下。小小的一个柜台，摆满了密密麻麻的刀。价格比线上贵一倍左右，实在下不去手。3000多的流水系列没看到，不过本身也没考虑，又不是买来当工艺品。

左边经典右边尊贵

从上到下依次是尊贵系列TDM-0706、经典系列DM-0706、经典系列的DM-0702、尊贵系列TDM-0702。06是厨师刀，02是三德刀。