导语:随着时代的不断进步,大家的生活变得越来越好。现在大家不用再担心基本的温饱了,很多人开始研究起了营养美食的做法。现在市场上食材的种类越来越多,不仅有各种各样的蔬菜、各种各样的肉类,还有各种各样的菌菇类。
香菇就是大家很常见的一种菇,香菇营养丰富,吃法还很多。香菇需要焯水吗?原来我一直做错了,这么做香菇又美味又营养。做香菇时是不用焯水的,只需要将香菇洗净去掉柄部就可以了。
香菇的做法有很多,不仅可以炒着吃,还可以做成美味可口的香菇饼。小编今天给大家介绍的就是美味香菇饼的做法,大家快来看看吧。
香菇胡萝卜肉饼
By 尘暁
配料:
肉末 400克、香菇 2个、胡萝卜 一段、细香葱 适量、精盐 1勺、糖 1勺、鸡精 一点点、料酒 5-8克、生抽 5克、老抽 2-4克、玉米油 适量
步骤1.准备好材料,香菇洗净,切掉柄部,然后切成丁,胡萝卜去皮,洗净切丁,葱用葱绿部分,清洗干净,切成葱花。
步骤2.除了玉米油,其他配料全部倒入肉末中。
步骤3.顺一个方向搅拌成均匀肉馅。其实还可以加一点点面粉,这样肉饼更容易成型,不过我没有放,纯肉饼,哈哈。