很多消费者都听过电陶炉这个名字，但具体的功能和用途知道的还不是特别多。电磁炉和电陶炉在很多功能和样式上有很多相似处，有些消费者如果不看名字可能都分不清哪个是电磁炉，哪个是电陶炉。

上了年纪的消费者应该知道电炉子这个产品，在90年代以前很多家里都有这种取暖神器。在当时小家电还不发达的年代，电炉子作为比较实用的电器，价格不贵，深受老百姓的喜欢。电炉子既能取暖，又能做水烤串，只是电炉子的电阻丝总爱断，影响使用年限。

电陶炉是电炉子的升级版。现在电陶炉的电阻丝采用的是高合金材料，不容易断裂。电陶炉像电磁炉一样在上边有控制面板，有控温和定时等功能，合金外壳比较耐用还安全。

电陶炉的优点：

电陶炉具有百搭锅具的特点，可以随意搭配厨房器具，比如铁锅、玻璃锅、烤盘、蒸锅、陶瓷等平底锅具。电陶炉的加热温度能达到650度左右。

电陶炉能同时满足了炒、煮、烤的烹饪方式。电陶炉导热比较均匀，能够让锅具受热均匀，温度比电磁炉高，更接近明火的烹饪方式，很适合爆炒做出来的菜肴口感脆嫩爽滑。

很多电陶炉的面板可以直接接触食物，或者是在上边加个烤盘（饭店烤肉的韩式烤盘）就可以直接烤串、烤肉，也可以做铁板烧。

很多消费者喜欢用迷你电陶炉煮茶，简约设计不占地方，让煮茶更有美感。

电陶炉的缺点：

电陶炉的加热温度能达到650度左右，使用后需要较长时间冷却，不能碰触热源否则容易烫伤。电陶炉的热效率不高，在使用的过程中会损失一些热能。

电陶炉作为新型的炉具，一些商家的生产工艺参差不齐，消费者购买时一定要认准3C标志。