平时特别喜欢看各种美食博主做菜的视频，很好奇为什么他们的不粘锅的效果为什么那么好，之前也斥巨资，大概花了300多块钱买了一款不粘锅，想试试效果，拿到不粘锅以后，刚开始也不太懂，习惯了用铁铲子炒菜，用木铲子各种不舒服，而且在刷锅的时候还不能用钢丝球，即使我再小心，最终锅的内侧还是花了，涂层慢慢掉了。涂层掉了，当然就没什么效果了，这也让我对不粘锅有了抵触的心理。后来一直用铁锅，但是铁锅特别容易生锈，尤其是像我的厨艺也不好，炒菜经常粘锅，所以也养成了用钢丝球，铁铲炒菜的习惯。

直到现在我都不敢尝试做红烧鱼，真的煎鱼对我来说太难了，上锅必糊锅，后来看了一个UP主推荐的九阳晶钻不粘锅，咔咔咔的用铁铲翻来倒去的，一点没事，很好奇是怎么做到的，没忍住入坑了，花了600大洋，说实话，已经用了两周了，天天用铁铲，钢丝球的造。一点没事，真是颠覆了我对不粘锅娇弱的印象。九阳做的，据说九阳花了六年时间潜心研发出来的技术，今天就和大家一起聊聊这口锅，优缺点都说说，给大家做个参考。

九阳晶钻耐磨不粘锅的口径为32cm，尺寸符合大多数家庭的需求了，重量方面不到1kg，对于男主来说，算是非常轻巧了，毕竟像我这样用习惯了大铁锅的“大厨”，而对于女生来说，问了下媳妇，媳妇的评价是这重量还行，因为手柄比较长，甚至不擅颠勺的老婆，也能颠勺了。颠起来也毫不费力。是的，九阳的这口锅的手柄要比传统的炒锅稍长一些，设计也比较符合人体力学设计，总之炒菜的时候很省力，是我最直观的感受。