三、厨房烹饪用品

1、不粘锅

喜欢煎炒的话，建议家里要买个不粘锅，用起来是舒服，不光煎炒不容易烧低，并且洗锅也更轻松。

2、开锅后的铁锅

我家除了不粘锅，还习惯配一个铁锅（补铁），之前买过很多次铁锅，用过一段时间后都会生锈。前几个月我又买了一个新的铁锅，然后在网上看了教程给铁锅做了一次“开锅仪式”，发现过了几个月后居然真的不会生锈了！

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所以家里用铁锅会生锈的，建议买了新铁锅后做一次“开锅仪式”，大概流程是“清水冲洗→小火烘干→猪油均匀涂抹→大火加热→自然冷却→清洗”，具体操作各位可以自行搜索。

最后提醒各位，开锅的时候要注意安全，千万别在热油锅的情况让冷水掉到锅里，我这手就被烫到了，真的很痛啊~如上图！若是懒人的话，建议还是直接买开过光（guo）的锅吧！

3、多层蒸锅

家里经常有蒸菜、蒸蛋、蒸面包、蒸玉米的话，推荐买一个多层蒸锅，可以一次性蒸多种东西，节能高效，也是很实用的厨具用品，真的是非常能“蒸”!