厨房是家里烟火气的象征，一日三餐都做的话，最少在里面要待两三个小时，厨具的选择就尤为重要，一旦选错，难用不说，还有一定的安全隐患。

就像本期分享的这5种，虽然都有一定功能性，但真的不好用，如果你还没买，就别买了，整天用得提心吊胆的，得不偿失。

就是放在燃气灶上使用的高压锅，明火加热使锅内压力迅速升温，让食材在高压下被煮沸，顶部会有较小的阀口排气。

因为直接接触明火，很多人觉得它炖出来的肉更烂更香，口感更好，在老一辈那尤其受欢迎，少部分年轻人也在用，但即便如此，麦月也不建议你买，主要是缺点太明显！

首先就是，有一定安全隐患，燃气高压锅只有一个泄压阀，没有自动停止加热功能，如果锅内食物过多或膨胀，就很容易将排气孔堵塞，一旦没有及时发现，使锅内压力达到临界值，就可能出现爆炸问题。

而事实证明，出现爆炸的几率并不低。

再就是，没有定时功能，使用时需要人把握火候和时间，一旦粗心忘记，后果也很严重，对记性不好的老人尤其不友好。

非要说优点，那就是价格便宜，性价比比较高，基本价位都在50-300元之间，一百来块就能买到压强80kpa以上的，这也是其受欢迎的主要原因之一。

所以，相比不安全的燃气高压锅，麦月更建议大家选择电压力锅，它是燃气高压锅和电饭煲的结合，兼备了两者的优点。

价格虽贵，但安全性也高，当出气口故障，被堵住不能排气时，就会自动断电，出现不安全事故的几率极低。