更换老式木门暗锁的方法如下：

1. 找到适合的新暗锁。根据你的门的大小和类型，选择一款适合的新暗锁。可以在当地的建材市场或者在线购买。

2. 拆卸旧的暗锁。使用螺丝刀、扳手等工具拆卸旧暗锁，注意保存好所有的螺钉和零件。

3. 清洁门孔。用清洁剂和布擦洗门孔内部，确保门孔干净。

4. 安装新的暗锁。按照新暗锁的说明书，安装新的暗锁。通常需要将锁芯插入门孔内，并用螺丝固定锁体。在安装过程中要注意调整好锁体和锁舌的位置，以确保顺畅开关。

5. 测试新的暗锁。安装完毕后，请进行测试，确保新暗锁能够正常运转，锁舌能够顺畅出现并锁住门。

以上是更换老式木门暗锁的方法，需要注意安全，避免受伤或损坏门。如果自己不擅长安装，建议请专业的门锁维修人员来安装。