不说废话直接硬核。

美观度，台式完全输给嵌入式。

台式灶具天生就是往厨房上一蹲，显得贼突兀。还是个金属板面。以前不觉得，现在有嵌入式对比，直接得扔了。

嵌入式就好看很多了。在整体厨房里显得特别好看，如果嵌入台面里。挺低，挺平。板面大多数都是黑色钢化玻璃的。当然了也是有金属板面。擦一下亮晶晶。在颜值就是正义的今天，嵌入式特别引人注目。

第二个是关于火力的问题，这个就是“火盘”的问题了，有的呼呼的烧的还带响声呢。有的就是蓝幽幽的火苗。还有号称红外线而且节能的灶具烧起来就是一个红色的火盘。这方面呢，其实就是花里胡哨。实打实的花里胡哨。

呼呼的响声看着挺猛其实就是出气口里有个空腔，天然的就是往外喷，自带音效。就好像吹哨一样。其实没用。

还有号称节能的红色火盘，是节能啊。还慢呢。适合煲汤，摊煎饼，就是不适合炒菜。但是煲汤或者摊煎饼把火调的小一点就行了。

蓝色火苗，是最合理的。也最能看出灶具有什么不良状态的一种。黄火，离焰，回火，眼睛看就知道哪有问题。关键是不花里胡哨。我个人建议，就买这种实用的就行了。

再说结实程度吧。虽然灶具不会出现厨房以外的地方，但是要技术勺子没有不碰碗的。所有的玻璃面板。只要磕一下角。碎的稀里哗啦的。而金属面板，只要你没砸烂，没伤害里面的零件，你就放心用吧。虽然嵌入式也有金属面的。但是台式的全是金属板面。这个对比相当于平了。

再有就是可靠性。好多人都反应。嵌入式的两个火不能同时燃烧，这其实很正常。首先是因为空气湿度大，灶具里面有铸铁配件，容易生锈，进风的地方容易受阻。再一个嵌入式虽然号称是上进风，或者混合进风。其实都是下进风。道理呢我就不讲了。我只能说初中学的热空气上升原理可以解释。一方面在柜子里面密封的空气容易烧成负压，还进不去空气。另外嵌入式的零碎太多，零件多到繁琐。出问题的几率也更多。

台式的就不存在这个问题了。就是下进风，但是你掀开看看下面，没护板乱七八糟的玩意，有风直接进。人没憋死火就不缺氧。尤其是里面的部件，还没小孩灶具的零件多呢。正常的成年男性研究两个小时就能捣鼓明白工作原理。当然了，我不建议自己修理灶具，里面有几个部件只能换不能修的。自己别鼓捣坏了，商家不保修的。当然了如果家里潮湿。里面的铸铁部件也会生锈，自己揭开火盖自己用手清理一下就能用了。

说个形象的对比吧。

台式相当于苏联货。便宜皮实耐操，就是太简陋。

嵌入式相当于美国货，洋气精致功能多，就是矫情。

再说灶具的安装吧。墙上别贴乱七八糟的玩意，报纸了。塑料了。三合板。还有卖的所谓的防油纸。有一个算一个，都算易燃物。只要是打火机点的着的。就是隐患，哪天自己家房子着火了。可没人管，消防队说不准还会罚你的钱。其实想放油，我建议用家里装修剩下的瓷砖，石膏板，或者就是烤肉用的锡箔纸。推荐用锡箔纸。挡一年，过年大扫除直接扔了换个新的，关键是便宜省劲。网上有卖的。从网上买吧。

还有一个问题就是火焰。距离软管太近的问题。有的厨房就是太小了。我这不知道设计师的脑子咋长的。厨房都挤到阳台了。自己在家做饭隔壁一扭头都能知道你今天做的啥饭。哎，也可能就是房价太贵吧。灶具距离裸露的软管一定要大于三十公分以上。以后城建标准会更高的。建议索性留的再远一点半米以上。如果实在挪不开。建议呢。用瓷砖粘一个三角形，把软管和火焰隔离开，这样就安全很多了。

还有灶具上方一米以内甚至两米以内不得有插座。没电也不行，这是城建标准硬性规定，必须封死。水平五十公分也不能有插座。而且在这个范围内不得有电线。抽烟油机上面可以有插座。原因也很简单。怕火把电线烤的老化了。人再一弯就容易中电。

灶具也就这几点注意吧。不全面，不知道各位想知道啥。我就随便说说。有什么不妥的地方。可以评论告诉我。我下班以后会一条条回复的。

最后看俩安装不规范的图片吧。

下次聊聊一下软管的选择。