记录我的早餐生活，每天早起半小时去晨练，还要兼顾做饭，时间安排好，营养早餐轻松做！今天有不用揉面的豆沙饼，香酥柔软好吃，不试试就太可惜了！

在重复的生活中寻找不重复的事情，就算是做早饭也应该不断的创新和尝试，比如做豆沙饼，一直以前我都是揉面制作，二次发酵，用油酥起层，费时间但好吃。没想到今天尝试了一个新做法，节省了时间，口感同样很好，实在是太方便，忍不住想要分享给喜欢做早餐的朋友们。

先来看一看今天我家早餐吃了什么吧！今天的早餐有红薯糙米粥，小白菜炒鸡蛋，红糖豆沙发面饼，一盘樱桃和几颗荔枝，还有一小碟酸甜口味的海藻丝，两个孩子每人一根棒棒奶酪。

北方人都爱吃面食，早餐烙个饼也非常方便，尤其对于我现在早上去晨练，出门前把面团准备好，晨练半小时刚好用来发酵，回来直接就可以做，特别方便，也不用提前一晚准备面团了。来看看今天早餐的详细做法吧！

准备原料：耐高糖酵粉2g、清水150g、面粉200g、白砂糖5g、食用油少许、红糖豆沙馅适量；

详细制作步骤往下看：

步骤1：取一个大碗，把150g清水、2g耐高糖酵母粉、5g白砂糖放到碗里，搅拌均匀，再往碗里加200g面粉；

步骤2：用筷子转圈搅拌均匀，面团比较粘，不用揉，搅拌至无干粉即可。双手沾水打湿，把面团整理一下，能成团放在大碗里，盖上保鲜膜发酵30分钟。

这里需要注意一下，面粉的吸水性不同，建议预留20-30g清水后放，视面团柔软情况，再少量多次添加清水，防止一次加太多，面团过软不好整型；