周末逛菜市场，看到菜架上一排的蒜黄。蜡黄色的叶子白胖的根部真嫩啊。！真忍不住买一把回家的冲动。想想一吃蒜黄就塞牙，还是算了。这个时候老公打进电话说晚上想吃饺子。老公爱吃韭菜馅儿的饺子，卖菜大姐说韭菜卖完了。这可抓了瞎。听卖菜大姐说蒜黄包饺子也很好吃。得，听人劝，吃饱饭，试一试不就知道了。

蒜黄是大蒜的幼苗，是大蒜在无光的条件下栽培而成。不喷洒任何农药和化肥。蒜黄作为大蒜的幼苗，营养物质含量比蒜头还高。蒜黄中含有的大蒜素具有*菌防腐作用，经常食用可以强身健体预防冬季流行疾病。蒜黄自带的蒜香气特别提味，它和猪肉搭在一起开胃又解腻。

需要的食材：面粉，五花肉，蒜黄。

调料：生抽，白胡椒粉，香油，植物油，食用盐。

制作过程

1.取适量面粉入盆中，用温水和面，边加边搅拌。搅至没有干面粉了，下手揉成光滑的面团儿。醒面30分钟。

2.蒜黄清洗干净，控水备用。五花肉切成肉粒，加入生抽，白胡椒粉，香油，植物油，盐搅匀备用。调料用量根据自己的口味而定。