天气转凉，等了好久终于等到山楂上市了，看着满框的山楂忍不住直咽口水，每到山楂上市，不管价格多贵我都会买上几斤，回家做些山楂糕、果丹皮、山楂球等等。平时在超市买的山楂糕，太甜了，而且很多山楂糕都含有各种添加剂，真不如自己在家做营养健康又卫生！

苹果和山楂都含有丰富的维生素以及果胶，都说“每天一个苹果，医生远离我”，而山楂有开胃消食、解油腻的作用，两者一起用来做山楂糕，味道更甜更香！

不需要任何添加剂，依靠苹果和山楂本身的果胶就可以自然凝固成山楂糕，今天就跟大家分享这道小零食的做法，只要弄清楚熬山楂糕的几种状态，保准儿大家都能一次成功，而学会了做山楂糕，山楂酱、山楂球、果丹皮就都学会了。

主要食材：山楂500克，苹果两个，甘汁园老又土冰糖200克，清水200克。

【具体做法】

1、准备好所有食材，我这里用了一斤山楂，两个苹果，200克老冰糖，建议大家尽量用冰糖来做，还有去火的作用。