小时候我们常听大人讲多吃鱼将来长大了更聪明有出息，其实这还真有一定的道理，鱼肉中的营养有益大脑健康，不仅如此，经常吃鱼，还能收获其他益处，每周吃鱼达到一定的量，还有助于降低死亡风险!这不是说说而已，是有研究的，下面就为大家介绍一下，爱吃鱼的人有福了。

研究发现：每周吃鱼的量达到半斤左右，全因死亡率可降低15%

不仅如此，经常吃鱼，心血管出现病变的风险也会下降，这是因为鱼肉中含有不饱和脂肪酸，对于心血管健康是有保护好处的。那是不是说每周吃鱼的量越多，就越好呢？也不是，如果每周吃超过十一份，其实跟死亡风险就没有明显的关联了。

除了，不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质、钙含量也是较为丰富的，而且它是白肉，与红肉相比，更为健康，小孩子、老年人以及孕妇吃都是对身体有好处的。

那么，吃哪种鱼好呢？

研究发现，吃油性鱼更好。啥叫油性鱼？其实说深海鱼可能大家就知道了，这种鱼中的w-3脂肪酸高于其他鱼类。金枪鱼、鳗鱼、鲱鱼等就是油性鱼。

比如人均寿命一直排在前面的日本，他们之所以长寿，饮食习惯就是其中一个“秘方”，比如爱吃鱼。靠海吃海，他们因此可以获得更新鲜的鱼类，鱼是很多日本家庭少不了的食物。另外，他们的烹调方法也是比较好的，加工方式比较简单，更追求食物本身的味道。他们的冠心病患者人数就非常少，肥胖率也比较低，心血管疾病发病率仅仅是我们的1/75。

所以，由此可见，吃鱼真的是有利于延长寿命的，但要正确食用，根据上文所说，可以总结为以下3点：

1、适量进食

2、选对鱼

3、采用清淡的烹饪方式

当然了，这并不是说别的鱼吃了就不好，像黄花鱼、鲫鱼等平时也是可以经常吃的。但是下面这几种鱼，建议大家最好少吃或不吃，多吃不利于健康：

·生鱼

现在很多人追求食物的不同口感，喜欢尝鲜，爱吃生鱼片，但提醒大家，生的鱼中可能含有寄生虫，经常吃生的或者没煮熟的，容易引起寄生虫感染，尤其对肝脏的伤害比较大。

·死鱼

很多人买鱼时，听商家说这是刚死掉的鱼，便宜卖了，心里想反正买回去都要*的，也不差这一时半会，于是就会买。但鱼是什么时候死的我们并不是很清楚，这样的鱼肉质缺乏弹性，味道比较差，如果死的时间过长，可能已经滋生细菌了，不建议大家吃，还是买活蹦乱跳那种新鲜的鱼吃更好。

·野生鱼

许多人讲究养生，觉得野生的营养更高，但吃这样的鱼也有一定的健康风险，如果它是生活在水质受到严重污染的水里，里面可能含有毒素或重金属，不仅营养大打折扣，吃了还可能带来问题。

·腌鱼

有的地区的人会一次腌好多鱼，腌一次够吃好久的，但是这种鱼中含有大量的盐分，吃的时间越久，可能越容易摄入过多的亚硝酸盐，不利于健康。

这几种鱼如果有你平时经常吃的一种，建议管住嘴，吃多了不健康，别等吃出问题才重视。另外，大家在吃鱼时，它身上的以下一个地方也要注意，不能吃，有的在处理鱼时就处理掉，以免误事带来隐患。

这个部位就是鱼胆，它的毒性很强，不能吃!

但在民间，有“吃鱼胆能明目、解毒”的说法，其实这是假的，鱼胆有毒性，甚至比统计量的砒霜还毒，若误食了，严重时甚至会威胁到生命安全。所以提醒大家不要吃鱼胆，也不要有侥幸心理，觉得只要完全做熟了就可以，做熟了它里面的毒性也不会遭到破坏的。

综上所述，吃鱼好处多，研究发现，每周吃鱼的量在半斤左右，死亡风险可以降低15%，大家平时可以经常吃点深海鱼，更有益健康。但是吃鱼也有要注意的，如果是以上几种鱼，建议大家就要少吃或不吃了，给身体带来的是坏处，并非好处。

参考资料：

《想长寿要多吃鱼，能让死亡风险降低15%》.健康时报.2021.08.16