从前，蒲公英是非常不起眼的野菜，几乎承载了很多人小时候的回忆，然而很多人却不知道小小的蒲公英有大作用。

据重庆日报网调查的资料显示，就是因为田间地头的蒲公英，成了彭水县致富的道路，他们还主要种植蒲公英，然后售卖蒲公英的根。并且，在当地蒲公英还成了“致富草”。

相信大家在生活中也听到了很多关于蒲公英的称号，民间叫“婆婆丁”、“黄花苗”、“黄花地丁”等等，号称“排毒草”、“天然抗生素”、“药草皇后”......

在一年四季中，春季可以采摘刚发芽的蒲公英，据记载，蒲公英味苦、甘、 入肝、胃经，尤其是这段时间，正处于肝火旺的人群，蒲公英便是一个很好的选择， 有养肝去火、清热解毒、抗炎之功效，这也是排毒草称号的由来。

《医学衷中参西录》中提到，蒲公英可缓解眼疾疼痛，对眼睛肿胀、干涩、眼泪多、眼红等不适症状都有好处。

对于乳母来说，若有急性乳腺炎的情况，传统中医上认为，可用蒲公英一试，是以肝经为主，舒缓女性的身心压力。

但要注意蒲公英茎叶和蒲公英根的效果不一样：

蒲公英茎味苦、性寒更适合上火的人群，有助于降火、清热、调节机体平衡；蒲公英根，味甜，加上再次烹饪，炒食后的蒲公英根和温性的桂圆干等食物搭配，对乳母来说是个良方。

此外，对于每次来月经都容易生气、精神压力大、焦虑过多，都可以试试蒲公英。

固然蒲公英的食疗好处很多，但在中医上它也是一种药材，任何人都不能乱吃，当心它的“副作用”。

对蒲公英过敏的人：因每个人体质不同，身体的免疫力机制也有所差别，所以有些人对蒲公英过敏也不稀奇，这类人群以及过敏体质的人不能服用蒲公英。

大便糖稀的人：大便糖稀——往往反映的问题是肠胃虚寒或者是本身有肠胃疾病，而蒲公英在不加以处理的基础上，吃后很容易腹泻，因此要谨慎食用。

有身孕的女性：无论是乳母还是有身孕的女性，都处于特殊时期，而蒲公英在临床上又主要是用于上火体质的人，在不知情的情况下，要小心为上，避免给宝宝造成不必要的麻烦。