11月7日的第一个星期一就是我国传统的24节气——立冬，也是冬天的第一个节气。

时光飞逝，岁月流逝，转眼家2022年就到年底了，大家也从春生，夏长，秋收走过来，接下来要面对的就是冬藏了，立冬，就代表着冬季正式开启。

此时的天气由秋季的少雨干燥，转为阴雨寒冷，气温会出现断崖式的下降。俗话说：“秋冬进补，来年打虎”，秋冬季节是最好的进补季节。适时进补，为来年的身体打下坚实基础，远离疾病，健康过冬。

秋冬该如何进补呢？11月7日立冬，若不差钱，别忘了吃“立冬5宝”，顺应节气营养足，为入冬打基础。

山药是立冬经常吃的一种药食同源的食材，它含有丰富的淀粉酶，有利于滋阴润肺，强健脾胃的好处，冬季多食山药是有很多好处的。

推荐食谱：【黄瓜炒山药】

1，准备黄瓜1根，切成菱形片，胡萝卜半根，切成菱形片，削皮的山药两根，切成斜片，一起放在碗中备用。大葱一段切成葱花，放入碗中备用。

2，锅内烧水，水烧开后，下入山药片，15秒后，倒入胡萝卜片，用勺子翻动几下，再下入青瓜片，焯水30秒后，即可倒出控水。