从古至今人们对丝瓜都情有独钟，在瓜类中丝瓜是更容易种在庭院里的，相比南瓜、冬瓜形体都比较大，可爱的丝瓜挂在藤上非常好看而且很好吃。我的老家就有个小庭院，妈妈总会种上些丝瓜，从开花能吃到秋天，生命力很顽强。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。这首诗就是说丝瓜的

讲到丝瓜，丝瓜炒鸡蛋可以说是最常见的家常菜了。不过今天我用的不是鸡蛋而是丝瓜炒鸭蛋哦，鸭蛋的蛋黄吃起来感觉口感会更香，不知道有没有喜欢吃炒鸭蛋的同学？下面就和大家分享具体的做法。

食材与配料：丝瓜、鸭蛋、辣椒、植物油、盐

1.丝瓜洗干净后削皮切成片，辣椒切丝。

2.鸭蛋打散，里面加入少许温水搅拌均匀。