相信很多人都知道蜂胶的价值所在，但并不表示每种人群都适合吃蜂胶。那哪些人不能吃蜂胶你知道吗？蜂胶也不是可以随便吃的哦，一起来看看吧。

蜂胶（英文：propolis），是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。

蜂胶生产期多为夏、秋季，蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深 似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑 性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。

哪些人不能吃蜂胶？

1、严重过敏体质者慎用

虽然蜂胶是天然保健食品，由于个性差异，也有极少数人对其过敏。发生过敏一般会皮肤发红，痒，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象，内服可以试敏，外用者，启用一周内，每天一滴涂抹患处试敏。

2、孕妇禁服（*和哺乳期）

蜂胶中的功效成分，有可能影响婴儿免疫系统正常发育，孕妇食用蜂胶后，干扰胎儿正常的生长发育，有关专家研究证实，蜂胶会引起宫缩，对胎儿发育不利。

3、不建议给十二岁以下儿童服用蜂胶，即使确需服用时用量一定要极小。

一周岁以下的婴幼儿不宜服用，婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。目前没有相关资料证明给十二岁以下儿童服用是安全有效的。所以一般不建议服用。但临床中有用蜂胶治疗儿童疾病的例子，也没有出现副作用，比如咽炎等。

虽然以上人群不适宜吃蜂胶，但蜂胶的食用价值还是很大的。

蜂胶的作用

1、抗病毒作用：蜂胶中的黄酮醇、黄酮、黄烷酮、咖啡酸衍生物等成分均具有抗病毒的作用。试验证明，蜂胶对流感病毒、牛痘病毒、乙肝病毒、骨髓灰质炎病毒、小泡性口腔炎病毒等均有很好的效果。现在，我们的生活环境变坏，污染严重，一些新的病毒在我们不知情的情况下出现，引发疾病。因此，我们可用蜂胶来预防病毒性疾病，达到强身健体的目的。

2、抗氧化作用：蜂胶中的黄酮类化合物、甙类、酚类、萜烯类化合物等成分，均具有抗氧化作用。蜂胶还可抵抗γ- 射线照射，减轻放、化疗的副作用。我们日常生活中的不良习惯，如吸烟、肥胖、压力、过度劳累、过度饮食、环境污染等都会产生过剩的活性氧和自由基等废物。因蜂胶能有效阻止脂质过氧化物的产生，具有很好的抗氧化作用，被称为抗氧化剂和自由基清除剂。

3、免疫增强作用：人体自身具有免疫系统，用以抵抗病菌等侵害。如果免疫力低，就易患疾病。而蜂胶中的成分协同作用，能够增加抗体活性，使血清总蛋白和丙种球蛋白增加，增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高机体特异性和非特异性免疫功能。