1.葱烧鲫鱼，寓意吉祥如意年年有余，鱼是传统年夜菜，年年有余之意，很合适的年菜之一；
2.食材准备：鲫鱼请师傅*好去鳞去腹内黑膜、洗净拭干水分；小葱摘好洗净；姜切大片；
3.料汁：绍酒、老抽、生抽、盐、白糖混合在碗里，加适量温水调匀备用；
4.煎鲫鱼：起锅油热后，改小火下鲫鱼，煎干两面后，盛入盘中备用；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 09:28:25作者：YD166手机阅读>>
1.葱烧鲫鱼，寓意吉祥如意年年有余，鱼是传统年夜菜，年年有余之意，很合适的年菜之一；
2.食材准备：鲫鱼请师傅*好去鳞去腹内黑膜、洗净拭干水分；小葱摘好洗净；姜切大片；
3.料汁：绍酒、老抽、生抽、盐、白糖混合在碗里，加适量温水调匀备用；
4.煎鲫鱼：起锅油热后，改小火下鲫鱼，煎干两面后，盛入盘中备用；
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