黄连是我们日常生活中常见的一种中药材，也深受人们的欢迎与喜爱，它具有很高的营养价值，对人们的身体健康也有很多的好处，那么中老年人高血压是否可以食用黄连呢？食用黄连对身体健康又有哪些养生功效呢？接下来小编给你介绍一下吧！

黄连里面含有一些降压的营养素——小檗碱，它可以帮助人们扩张血管，降低血管的阻力，也可以帮助人们降低体内的胆固醇和甘油三酯，帮助人们促进血液循环，从而降低人们的血压。所以，高血压人群可以适当的食用一些黄连来调理自己的血压。

黄连里面除了含有降压的营养素之外，也含有一些其它的药性成分，比如黄连碱、小檗红碱、药根碱、甲基黄连碱、黄檗内酯、黄檗碱等成分，对人们的身体健康都有一定的好处。

黄连一般适用于任何人，具有清热燥湿，泻火解毒的功效，特别是对于菌痢、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、口疮、湿疹、痈疽肿疮毒、热盛心烦、呕吐等症状，都可以起到一定的作用。但是黄连属于一种性寒的药材，对于脾胃虚寒的人群不适合服用，以免影响自己的身体健康。

当然，黄连也可以与其他食材或者药材一起搭配，也可以作为人们的食疗调养方法，比如黄连山药汤、黄连白头翁粥、黄连鲶鱼涎、黄连参枣肉汤等做法都非常的营养，对人们的身体健康也有一定的调理作用。

总之，通过以上几点的分析，我们了解到了黄连的营养价值非常的高，特别是对于高血压患者适当的食用一些黄连，可以帮助人们扩张血管，也可以帮助人们降低血管的阻力，从而使血压降低，所以高血压患者可以适当的食用一些黄连来养护身体。