冬季，吃花生不如多吃它，炒熟碾碎再炒一炒，养胃健脾，保护视力！

冬季，又到了大量栗子上市的季节了，吃花生不如多吃点它，非常有营养，可以促进人体内脂肪代谢，给人体提供，来抵御冬季寒风入胃，主要用于养胃健脾、补肾强筋等作用，守住蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的站不稳，味道香甜可口，是一种价廉物美，富有营养的滋补口及补养的良药，在滋补方面可与人参、当归等媲美，是不可多得和一味“良药”，不仅如此它还含有核黄素以及维生素B2，可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长和提高视力，减轻眼睛疲劳感，还含有丰富的维生素C，营养特别丰富。做法也很多种，这次我们用它来煮熟后碾碎再炒一炒即可，香甜美味。

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来做起来吧。

【栗子酱】

食材用料：锥栗500克、黄油30克、淡奶油100克、糖60克（具体可根据自己喜欢甜的程度灵活操作）红茶水150克

制作过程：

1、首先我先来处理一下栗子：我用的开口器，将栗子皮先进行开口处理，没有的直接用刀在表面切一个口，小心别划到手，如图所示。

2、依次将所有栗子都处理一下，如图所示。