常言道“立秋反比大暑热，中午前后似火烤”，今年立秋后最大的一个感受就是“燥”，尤其是晌午头，骄阳似火烤的人浑身难受。原本以为立秋后秋高气爽，没想到“秋老虎”势不可挡，今年的“秋老虎”大约开始于8月14日，结束于8月22日，一定要警惕这十几天的持续高温。

眼下最主要的任务就是“躲秋老虎”、“防秋燥”，秋季暑金，应于肺脏，而燥邪最易伤肺之津液，从而出现口干舌燥、脱皮干咳等现象，饮食上一定要以生津止渴、滋阴润燥为主，多吃时令的果蔬加以调养，像春末夏初的丝瓜、黄瓜都已经长老了，营养和口感大不如从前，羊肉、生姜这些热性的“发物”，也不宜再吃了。

立秋后，建议大家：少吃丝瓜和羊肉，多吃5样，滋阴敛阳不上火，清神气爽过秋天。

秋天正上市的梨子，有着“营养水库”的美誉，被誉为“天然矿泉水”，汁水充盈能很好地缓解秋季干燥，搭配苦瓜简单一炒，能很好的缓解咽喉肿痛、胸中热结等症状，平稳换季不受苦。

推荐做法：【苦瓜炒秋梨】

1.新鲜的苦瓜除去瓜瓤，斜刀片成均匀薄片；两个圣女果，从中间切开；梨子削去外皮、去除梨核，切成均匀的小片，用清水泡上。

2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水开后倒入苦瓜焯水30秒，再倒入雪梨继续焯水10秒倒出来控水，焯水能进一步去除苦瓜的苦味。