桦树茸是近年来能被一些人耳熟能详具有药用和保健作用的灵芝类菌、非褐菌目、多孔菌科等，其别称也叫白桦茸、桦褐孔菌、桦褐灵芝、桦树泪（因其像桦树流淌出来的眼泪故而称之），它是不断吸收桦树的精髓，最终导致桦树枯萎死亡，桦树茸具有细胞免疫活性力，能抑制癌细胞的扩散和复发，在胃肠道内能够排斥致癌物质等有害物质的吸收，并促进其排泄体外。
桦树茸图一
一 桦树茸的产地;
桦树茸主要分布在北半球北纬45度～50度的地区,如北美洲的北部地区，欧洲的芬兰和波兰等北欧地区，俄罗斯的西西伯利亚、贝加尔湖畔、远东地区、勘察加半岛，中国黑龙江的大兴安岭地区、吉林省的长白山等地区，日本的北海道等国家也有分布。
桦树茸图二
二 桦树茸的生长环境；
桦树茸是寄生在白桦树树干上的一种真菌，其菌丝能耐受极寒低温，由于桦树茸对生长环境要求非常严苛，它只生长在北纬45度以北的地区、其耐受温度在零下30℃至零下60℃的极寒气温，并且都属于高寒山区的原始森林之中。同时原始深林的阳坡面相对干燥又不适合桦树茸的生长，故只有在阴暗潮湿的阴坡面才能采到。因此这也决定了无法人工培植桦树茸，加之近年来人们认识到桦树茸的药用和保健作用而大量采集，最终会导致桦树茸的产量跟不上人们的需求而逐年减少。
桦树茸图三
三 外表颜色的区别
既然桦树茸对生长环境要求是如此苛刻，那么越是严寒的高寒地带生长的桦树茸越是缓慢，这种环境生长的桦树茸尤以俄罗斯的西伯利亚、贝加尔湖畔、远东地区、勘察加半岛较为突出，而我们市场上常见的桦树茸大多来至俄罗斯的这些地区和我国东北的黑龙江大兴安岭以及吉林的长白山地区，因为上述俄罗斯地区冬季气温要比我国东北黑龙江大兴安岭以及吉林的长白山地区冬季气温还要低，这就使得俄罗斯的桦树茸外皮颜色相对我国的桦树茸外皮颜色较深，但无论俄罗斯的桦树茸还是我国东北的桦树茸其有效成分含量大同小异，只不过俄罗斯桦树茸因其气候原因导致生长更加缓慢进而外皮颜色较深而已。
