吃花生能养生？

以前看到类似的话题，都会感觉是忽悠人的。

不就是吃花生吗？怎么还跟养生扯到一起去了。

但事实上，花生对健康的影响是很大的，甚至可以有效降低中风，以及心血管疾病的风险。

以前听老人说花生是长生果，吃下去会有益身体健康，总感觉这种话是忽悠人的，可是老人的话未必不可信。

最近就有研究得出的结论，对于心脑血管疾病来说，花生是有益的食物，每天吃4~5粒花生，就可以有效降低患这些疾病的风险。

具体是什么情况呢？为什么这么说呢？我们就一起来看一下。



这篇文章发表在国外的著名期刊《Stroke》上，相对于其他期刊杂志，这本杂志的含金量还是很高的，是很有权威性的。

以前我们都知道坚果对人体健康是有益的，但是一般都觉得核桃的营养价值很大，可是花生营养价值其实一直都被低估了，相关的研究也不太多。

可是这并不代表花生没有用，花生的作用也很大。

在这篇文献当中，研究人员总共调查了74,000多名研究对象，这些人的年龄都不低，在45~74岁之间。

但是这项研究的跨度很长，总共跨越了15年，搜集了很多有意义的数据。

在调查大家是否吃花生之外，还分析了他们发生中风以及心血管疾病的可能性，并且作出了分析，看看其中有什么关联。

结果让大家都很诧异，其实吃花生对身体健康影响很大。

和不吃花生的人相比，只要每天吃4粒左右的花生，那么就会大大降低发生这类疾病的风险。

1.降低20%，缺血性脑卒中的风险。

2.降低16%，各种脑卒中风险。

3.降低13%，心血管疾病的风险。

所以无论是脑卒中还是心血管疾病，只要吃花生都会有预防作用。

别看只有13%~20%，要知道每降低1%，那么就可以挽救数以万计的生命。

但是研究人员发现吃花生和脑出血关系并不大，花生的作用也没有那么强，做不到预防任何类型的脑卒中。

可是花生为什么这么厉害？难道只是因为好吃吗？