金秋十月，桂花、肥蟹、大石榴、红柿子

很多吃货跟小编一样，对十月爱的深沉呀

不过也总是听妈妈说，很多食物不可混合食用

尤其螃蟹与柿子不可同食，否则会中毒！

虽然小编是个资深吃货

但是对生命还是十分珍惜的

毕竟有命活下去才能吃更多好吃的嘛

但面对美食的诱惑心里忍不住犯嘀咕

螃蟹 柿子真的会中毒吗？

去年10月份一则

“盐城一对小姐妹吃螃蟹加柿子身亡”的消息刷爆了朋友圈

消息中称，螃蟹含砷，

柿子富含维生素C，两者反应会产生三氧化二砷

也就是我们常说的“砒霜”

所以让大多数的网友形成了螃蟹 柿子=致死的观点

更甚者认为柿子只要与富含维生素C的食物同时食用都会中毒！！

WHAT？？这难道意味着在吃了螃蟹之后

不能吃柿子、橘子、橙子、猕猴桃、芒果、西红柿、苹果……

这样算来，螃蟹简直是得罪了大半个蔬果圈

不过网上说法是真的吗？

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示：

专家辟谣

　　一次摄入5斤以上西红柿才可能中毒

范志红表示，传言虾蟹不能和含VC食品一起吃，

归根到底是担心水产品的砷污染问题。需要注意的是，

螃蟹容易引起过敏和食物不耐受。

但这不意味着每个人吃螃蟹时必须禁食含VC的蔬菜和水果。

朱毅表示，在实验室里，

维生素C有可能使五价砷转变为毒性很强的三价砷，

但在饮食上不容易。

如果一定要说会中毒，

那么首先要吃几公斤被严重砷污染螃蟹；

之后，维生素C要一次性服用500毫克以上，

也就是一次性摄入5斤以上西红柿才有中毒的可能性，

“一般人能吃这么多吗？”

尽管小编是个吃货，但5斤西红柿，小编表示无能为力

所以真相只有一个！

适量的食用螃蟹和任何富含维生素C的食物都是没有关系的

大家放心去吃吧！

所以小编现在要先吃个柿子压压惊了！