法式香煎肉桂吐司

有句很流行的话，你一定要很爱那个可以和你吃早餐的人。因为前一天晚上，你们睡在一起。 卡卡。不是开车，睡在一起的，可以是你的母亲，你的女儿，你的闺蜜，你的异性室友，当然也包含你的爱人。前一晚上一起生活，才有机会一起吃早餐。所以，我一向非常重视早餐。加上早餐，也是一天之中可以很放肆的摄入能量的一餐，故此有“帝王的早餐“一说，对比“乞丐的晚餐”，作为后来健康美食的指引。 今天一定要写写这个法式香煎吐司。

现在小红书上的博主，很流行各种“法式“。说真的，我超级喜欢法式。法式的鹅肝，法式的香橙鸭，各种烹调和料理，实在是摆出牌子都觉得世界美好。包含法式的女士着装，总是深V的领口，不经意的荷叶边边，把女性的魅力展示无疑。

可是今天说的这道法式香煎肉桂吐司，让我却总想起它在中国应该有个很土很土的名字，叫做”油炸馒头片“ 哈哈。 小时候，这是我吃过妈妈给我做过的做豪华的早餐了。用油把把馒头片炸好，端上来之前撒上点盐，吃起来十分酥脆和美味。中国人的美食里面，特别是过年，都是油炸为主。 因为以前物质匮乏，而且站在人类作为类人猿在茫茫草原生活的时候，有条件的情况下，自然会选择高盐、高糖、高热量的食物了。

后来，大家对于高油食物都很警惕了， 提起来都皱眉头。我发现，法国人和中国人在早餐上有一样的吃法，就是这道香煎吐司了。吐司实在就是和陕西的馒头没有什么区别，更加松软也方便。已经切好了片，无论做什么都很方便。 而这个吐司，在偶尔的清晨，如果做给爱人吃，也是非常有香气的。

第一步：打两个鸡蛋，倒入100ML的牛奶，全部打散。放入一点点肉桂粉，全部搅拌均匀。一般人做的时候会放糖，当我从来不放。糖是身体老化的罪魁祸首，能不吃就不吃。 还有一种说法，人这一生，能吃到的好吃的，都是定量的。如果你早早吃完了，也就离一命呜呼不远了。所以长寿的人，往往偏瘦，大概是这个道理。

第二步：用牛奶原味吐司，这种吐司最后，不要用全麦或者加入添加葡萄干什么的，或有怪怪的味道。食材，最简单，最是有食材的鲜味、甜味。把吐司泡入牛奶鸡蛋液，双面充分的浸泡。

第三步：热锅里面，放入橄榄油，加入一点点黄油。把吐司放入锅中一点点两面煎黄。 捞出就可以吃了。

香煎的吐司，香味非常浓郁。我们常常可以吃好几个，唇齿留香。 愿你可以有和你一起吃早餐的人，而对面坐的人对你充满爱意。