存在问题

①进口金皇蜂纯蜂蜜检出掺假，1瓶蜂蜜竟掺半瓶糖

国家标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入其他物质。

检出掺糖的金皇蜂纯蜂蜜是本次比较试验中均价最高的一款，为187元/500g。其中碳-4植物糖检出比率是国家蜂蜜行业标准限量7倍。

销售方：万海丰（深圳）前海供应链有限公司

进口方：金田中贸易（深圳）有限公司

②1款四季花土蜂蜜锌含量超出国家强制蜂蜜标准限量

四季花土蜂蜜检出锌含量超标，疑为生产工艺存在安全隐患，但正常食用的情况下，该款蜂蜜不会造成过多影响。

消费指引

这25款蜂蜜知道哪几款是五星了

但是市面上其余品牌的蜂蜜怎么选呢？

市品质消费研究院小覃研究员告诉你

（一）不仅以颜色、酸甜分好坏

颜色的深浅、味道的酸度并非是蜂蜜优劣的充分条件，蜂蜜的浓度以及蜜源的不同都会造成蜂蜜颜色、酸度的变化。当然，选购同款蜂蜜时，仍建议挑选生产日期较新，颜色较浅的一瓶。

（二）蜂蜜结晶是自然、自发的现象，不因为掺糖

蜂蜜结晶过程是自然的、自发的。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖浓度很高，温度下降时，其中的葡萄糖就会结晶析出。蜂蜜中，葡萄糖比例越高，越容易形成结晶。而白糖等溶解度非常高，如果掺了白糖，反倒不容易形成结晶。