“端午节那天，家里送了个很大的半熟木瓜。因为东西实在太多，顾不上吃它了。于是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。

直到今天，终于有空把那瓶木瓜拿出来了。用干净无水无油的筷子夹了几快木瓜出来，清水洗干净后切成小薄片，当成开胃小吃吃啦。”

食材明细

主料： 木瓜：1个。

辅料： 白醋：30g， 白糖：30g， 盐：15g， 凉开水:1000毫升。

口味：酸咸， 工艺：腌： 耗时：数天， 难度：简单。

酸泡木瓜的做法步骤

• 1
• 半成熟木瓜一个，去皮从中间切开，把里面的籽去掉洗干净。

• 2
• 把木瓜切成比较大的块。