它被叫做花却不是花，1小把不到10块，煮汤鲜美又护肝，要常吃。今天小编为大家推荐一款食物—虫草花，可能不少朋友听到虫草花就想到了冬虫夏草，其实它们是完全不同的两种食物。虫草花，虽然名为花，但是却不是花，其实它是菌类的一种，只是和平时常见的菇类不是一种菌类。虫草花中含有丰富的虫草酸和虫草素，能够提高人体免疫力。而且，虫草花中多种维生素和矿物质的含量，都比菇类要高，养肝护肝，常吃它能够改善视力、提高记忆力。虫草花最鲜美的做法，就是煮汤的时候放上一小把，才不到10块钱，好喝又营养。我做了“老鸭虫草花汤”，喜欢的朋友快来试一试吧。

老鸭虫草花汤

By 丹霞4462

配料：

鸭 500克、虫草花 150克、红枣 一把、姜 一块、精盐 少许

烹饪步骤：

1.老鸭焯水把虫草花姜块，红枣准备好。

2.把老鸭将放入砂锅，倒入适量的水。

3.盖上锅盖，大火烧开，慢火熬煮。