3、把炒好的芝麻碾碎，然后根据自己的口味来放糖，搅拌均匀制成馅备用。

4、把面团揉成许多个小面团，然后用小面团装芝麻馅。

5、把包好的小包子压扁，然后放入锅中小火焦，直至两面金黄即可。

小提示

1、挑选黑芝麻时要注意，可以抓少量的黑芝麻放在清水中浸泡一会，如果只出现轻微的掉色，那么说明这是天然的黑芝麻。如果出现大面积的掉色，那么说明这个黑芝麻是被染色的，不建议食用。

2、天然的黑芝麻，有一头是非常尖的，并且在尖的部位会呈现白色的，如果你购买的黑芝麻尖的顶部也是黑色的，那么可能是被染色过的，需要小心。