文｜农情万家

导语：一种价值很高的“水果”，味道香甜爽口，北少南多，北方有机会？

说起水果，如今几乎成了家家不可缺少的一部分，因为水果中来太多人体所需的营养物质，水果既能充饥又能补充人体养分，人们的生活中俨然已离不开水果的存在。

每种水果都有自己的特点和优势，就算是其营养成分也各不相同，因此在食用水果的时候，需要经常的更换品种，以达到合理、均衡摄取营养的目的，你对水果了解得越多，便越能“驾轻就熟”的选择自己需要的水果。

选择爱吃的水果是一种情况，选择保健养生的水果又是一种情况，无论是哪种情况，都需要加深对水果的了解，大家觉着呢？

人参果

有这么一种水果，相信大家一定记忆深刻，它就是“人参果”，有人可能会问：是不是“西游记”中的“人参果”？那笔者只能“呵呵”了！关于“西游记”，笔者不说，相信大家也能明白，那其中除了一星半点的“主线历史”，其余的都是“扯”（说的书面点叫“编”的）的。小时候不睡觉，大人都会编个“瞎话”，哄着入睡，那些个“大人”可真是“心有多大，嘴上就敢说多大”呀！高兴起来，孙悟空都能干趴下如来佛，咱也不懂呀！笔者是真领教过……

人参果

可以看出，现实中的人参果自然和神话中的“人参果”是两码事了，你可千万别想多了，否则人家卖水果的还不觉着亏大了？其实，我们这“人参果”原名叫香瓜茄，还有不少地方名，如凤果、长寿果、草还丹等等，它在成熟后也并不像人，但是却很像人的“心脏”。人参果的果肉“嘎嘣脆”，味道爽口留香，汁液甘甜充盈，果皮金黄中嵌这紫色条纹，一看就让人很有食欲，尤其受到“牙口好”的年轻人的喜爱。

人参果

人参果是种比较适合温热性的植物，即便如此，却不能忍受高温侵袭。人参果的产区多分布在长江中下游地区，以及南方各省，如湖南、湖北、江西、甘肃、青海、四川、广西、贵州、福建、安徽、陕西、河南、云南等地区，随着这些年来科技的进步和水果市场的日渐兴旺发达，很多具有地方特色的水果的种植也打破了地域的限制，走进了更广阔的领域，真正在全国各地实现了无障碍、无时差甚至无海拔影响种植。