调味料：

豆豉1汤勺，切碎 （豆豉含盐分高，因此不需要另外加盐）

蒜2两瓣，碾成蒜泥

油20ml

做法

1. 开中小火，在国内加入油、豆豉碎、蒜泥，炒香。如果*说蔬菜是凉性的，就说蒜是热性的，炒蔬菜的时候多加点蒜泥就中和了。加豆豉，那是为了好吃。卷心菜虽然微甜，但味道有些单调，加点鲜味的豆豉，来给“甜”做个伴儿。

2. 加入胡萝卜丝和卷心菜丝翻炒。

3. tata~炒到卷心菜软了就可以上桌啦! 坐月子一顿正餐要吃这么大盘蔬菜的三分之一哦。你吃够了没？