天冷了要多吃大白菜,营养解馋,我家一周吃3次,上桌家人都爱吃
大家好,天气变冷之后,你们最想吃什么菜呢?冬天除了萝卜吃得比较多之外,大概就属大白菜了,在北方,一到冬天会买很多白菜囤起来。多吃白菜具有增强抵抗力的作用,炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳的人的人多吃。
今天给大家分享一道我家冬季白菜最常做的一种做法,就是白菜大锅菜,是不是感觉到很亲切,这大概是北方人冬天都会吃的一道菜,里面放入白菜和猪肉炖在一起,配上米饭,真的是太香了,我家里每周都要吃3次以上,孩子用汤汁拌米饭,每次都要多吃一碗饭。下面让我们来看看做法吧。
用料:
大白菜、五花肉、粉条
做法步骤:
第一步:把大白菜叶子撕成块,清洗干净备用,再准备一把纯红薯粉条用凉水提前一个小时泡一下。
第二步:五花肉清洗干净,把五花肉背面在热锅内来回擦烫一下,然后切成片备用。