马上又要过年了！

同志们又要开始准备年货了~

感觉每家每户买几箱水果备着过年是基操。

化浪问大家一个问题：

平时吃苹果的时候，有没有经历过用刀刮一刮就刮下来一层白色粉末的情况。

这其实是苹果表面打的一层蜡。

当然也不止苹果，其他的水果也会打蜡。

What？那岂不是吃不削皮的水果等于在吃蜡烛一样了？

今天，化浪给大家科普的就是水果皮的这层蜡到底能不能吃。

首先，这个蜡是什么？

水果打蜡并不是像“假酒”、“色素饮料”啊这些造假食物。

水果商从果农那边采购过来之后，打蜡是正常和必要的。

因为大部分水果从采购过来之后，就以原始状态上市，不到几天就会腐烂。

而且，像水果采摘下来后，其新鲜的果皮本身就会产生一种果蜡，但是很薄，不起啥作用，只是暂时地避免水果自身水分的流失以及外界微生物的侵蚀，是自我保护的一种现象。