导语：误认为是“烂果”，同情心泛滥买了10个回家，回家后打开一看“惊喜连连”！

夏天是个美好的季节，虽然有点热，但是瓜果飘香，每天都可以吃到新鲜的水果，在我下班经过的路边摊，每天也都会卖各种不同的水果，而且价钱也是相当的便宜，这样就吸引了大批客户，所以这里每天也都相当的热闹。和往常一样，今天下班又经过路边摊，只见其他小摊跟前都是人头攒动，很是热闹，唯独一个老奶奶面前放着一筐烂果，无人问津，看着怪可怜的，我停下了脚步，原来奶奶卖的是百香果，一箱都是皱皱巴巴的，为了能叫奶奶早点回家，我随便买了10个，路人都表示不理解，有的还笑我傻。

回到家后，媳妇看我买了一堆烂果回来，也笑我“同情心”泛滥，当我打开一个后，媳妇傻眼了，一股浓浓的香气迎面扑来，气郁芬芳，再看果肉，那是相当的新鲜，我尝了一下，以往买百香果那是相当的酸，只有加了蜂蜜才可以吃，没想到这皱皱的百香果，居然不用加蜂蜜就可以吃，真的是“惊喜连连”，这到底是怎么回事呢？

百香果又叫“鸡蛋果”，因其外形酷似鸡蛋而得名，学名又叫西番莲、热情果，因为果汁营养丰富，气味芬芳宜人，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。它营养特别丰富，含有17种氨基酸，果汁中还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质，所以它也被称为水果中的VC(维生素)之王，是一种集美味与营养于一身的水果，这些营养物质，进入人体后有嫩肤养颜，延缓衰老的作用。

吃水果一定要吃新鲜的，这是经验之谈，但是这些经验落到百香果身上，却是一点脾气也没有，原来：百香果刚摘下来时，表皮光滑，颜色鲜艳，这时并没有完全成熟，是不能吃的，特别的酸；我们买回来后，放置一段时间，百香果表皮开始起皱，但是里面的果汁和果肉是新鲜的，变皱的百香果也完全成熟，酸度降低，甜度上升，这时候味道是最好的，里面的果肉才会更香甜，果汁味道更浓郁，吃起来非常香甜。所以，买百香果时，是不可以看颜值的，越干越皱越好吃，许多人都不知道，看完后记得告诉家里人，避免下次去买百香果时尴尬。

啰嗦几句：

1、百香果的皮不可以直接吃，因为比较硬不好消化，一般百香果的果皮用于提取果胶或者煲汤、泡茶、入药用。

2、百香果含酸比较多，胃不好的要少吃。

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