黑枣不仅是好吃，还能抗癌！
前些天，我在朋友圈发了一张黑枣的照片，什么都没说，只写了黑枣两个字。今天有空，也来给朋友们说说这黑枣的养生功效。
虽然说名字当中有个枣字，但实际上，黑枣不是枣，跟常吃的红枣，根本就是两种东西。正儿八经地讲，黑枣属柿树科，也就是说，它是杮子的一种。所以，有的地方又称之为野柿子。只是在形状上，这种果子跟红枣个头差不多，也正因为如此，才有了黑枣这个称谓。当然，每个地方的别名，也不尽相同。有叫软枣的，也有叫牛奶枣、丁香枣的，甚至还有叫西洋枣的。
黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质，并且有极强的增强体内免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。在临床上，黑枣也有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症，都有一定疗效。
黑枣的常用功效与作用：
养血安神
富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
补中益气
用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
提高免疫力
黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，黑枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
降低胆结石发生率
黑枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
补充能量
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
降低血压
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
总体来说，黑枣确实是一种有益身体健康的营养美食，而且适用范围很广，一般人群都可以食用黑枣。尤其是，中老年人、青少年、女性。但有一点，要提醒朋友们的，就是不能空腹吃黑枣。特别是不能在饥饿的状态下吃黑枣。因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸，容易与胃酸发生反应，导致胃中出现硬块。这里，我推荐一种黑茶的养生吃法：“红糖黑枣姜茶”。经常喝这种茶，有利于女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效以及暖肠胃、明目活血、利水解毒。具体的制作方法是这样的：
主料：姜10g 黑枣5粒 红糖8g 水350ml
做法：
（1）姜切片，黑枣冲冼干净；
（2）准备红糖;
（3）锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟；
（4）放入适合自己甜味的红糖搅匀。
这款红糖黑枣姜茶，最好是温热时喝，这样的效果才会最佳。对于这个温热二字的把控，其实也很简单，茶水煮好之后，搅拌搅拌，尝尝，不烫嘴，就可以喝了。
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