大家都知道大蒜在生活中也是很多厨房里面必不可少的一些东西的，而且大蒜可以养生，而且也可以用它来炒菜的，营养价值也是非常丰富的，可是大蒜养生的保健的效果也是非常好的，但是医生说最好的大蒜有两种人一口也不可以吃的，那么到底哪些人是不可以吃大蒜的呢？

说到大蒜，不管是不是家庭主妇的你，对它也非常熟悉了。特别是有的人喜欢在吃饺子、馅饼或者是吃汤面的时候，吃几瓣大蒜，虽然味道浓烈，但是却是一个促进食欲的调味料。

不仅可以给饭菜增添香味，还能够起到去腥的作用，如果不喜欢直接吃大蒜的人，还可以食用糖醋大蒜、腊八蒜等等，都是很好的选择，经常适量的吃些，养生的效果特别好。

经常食用大蒜的保健效果1：*菌

在一些食物保存不当，或者是因为存放的时间比较长，就容易让一些有害的细菌滋生，我们吃食用完这样的食物之后，就容易出现食物中毒的现象。

而大蒜在这方面具有一定的*菌作用，对一些真菌、病毒等有一定的抵抗作用。当然，最安全的方式还是尽量少食用带有安全隐患的食材，才是最大的健康保障。

经常食用大蒜的保健效果2：有助于稳定血糖水平

随着物质生活的提高，越来越多的人患上糖尿病，一旦血糖控制不稳定，就容易出现更严重的疾病。大蒜在这里同样是一个保健食材，在相关的研究上发现。

大蒜能够在一定程度上促进胰岛分泌胰岛素，对稳定血糖水平会有积极的作用。

经常食用大蒜的保健效果3：对心脏健康有益

从大蒜的营养成分上来看，大蒜的营养价值非常高，其中含有的蒜氨酸以及蒜酶等营养物质，在我们用刀切碎之后，或者是经过充分的咀嚼，会形成一种抗癌的物质大蒜素。

这种营养物质对心脏的健康十分有益。另外，在相关的研究上还发现，大蒜在氧化的过程中会挥发出含硫化合物，它可以促进血液循环，对心脏的健康有益。

大蒜虽然保健效果极佳，但是并非人人都适合食用，如果你有以下这几种情况，最好就别碰大蒜了。

肝脏健康以及眼睛健康不好的人群，最好别吃大蒜：

中医上认为，大蒜性热、可以助火、刺激性比较强，肝脏健康以及眼睛健康不好的人群就好别吃。在《本草纲目》中也有相关的记载“久食伤肝损眼”，很可能会加重自身病情。

肠胃虚弱的人群，最好别吃大蒜：

大蒜的刺激性非常强，虽然有着很好的促进食欲之功效，但对于本身就处于肠胃虚弱状态的人群，吃大蒜反而会刺激到肠胃，不利于身体健康。

虽然说这个大蒜的营养价值也是非常丰富的，也可以达到养生保健的效果，真的是可以更好的去预防一些疾病，但是医生说了再好的大蒜有两种人尽量的一口不要去吃的，因为经常吃的话真的是要会影响到我们的身体健康，所以为了身体一定要记得尽量的避免去吃大蒜的。