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补气健脾的鸡腿汤

最近气温骤降是感冒多发季，要增强体质而进补。今天这个菜单是特别适合虚不受补人士（容易拉肚子的脾虚人士），也适合偷懒人士（比如我）来温补。

今天主角是黄芪、黄豆，黄芪补气健脾，黄豆能对女士增加异黄酮从而调整内分泌，两样黄色食物的好处在我大百度百科有很全面介绍，我就不啰嗦了。

今日菜单：黄芪黄豆炖鸡腿汤

我今天用的砂锅炖，电饭锅也可以，不要局限了哈。

虚不受补的人不适合太多食材

食材：两只鸡大腿（一人份可一只）

辅料：黄芪、黄豆、姜片、莲子、枸杞

佐料：盐

处理方式：切两片姜片（去腥用），黄芪、黄豆、莲子洗净备用。

小贴士：姜片去腥用的，黄豆易熟不提前泡水也没事的。

直接煮，不用焯水

步骤1

锅中放入适量水、姜片，大火煮开放入鸡腿；

小贴士：想喝一碗放两碗水，以此类推。在冬天也很容易上火的人，肉熟了就把姜片夹起。