金秋时节，水果丰收，又到了吃水果不心疼的季节啦！

本来就是个喜欢买、买、买的人，这段时间大街小巷到处都是堆积如山的各种本地水果，让美美的购买欲更强了！每次下班回到家里，总是大包小包提溜着，昨天下班路过菜市场，1块钱 1斤的雪梨硬是没忍住，又买了一袋子回家。家里的高山葡萄、黄桃、苹果、提子一大堆，好吧，想想法子来消灭它们吧！

好在梨子百搭，做甜品、做菜也能用得着，这不，今天早餐就是用梨子做的，清爽开胃，营养又解馋，儿子一口气吃了三个，说比肉包子还好吃呢！

梨子是秋天的应季水果，性凉，甘、酸，有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。现在正值秋季，空气干燥，若能坚持每天吃一个梨，能缓解体燥，生津润肺，减少咳嗽的发生哦，尤其老人孩子最应该多吃。

如果没时间吃水果，或者小朋友本身就不喜欢吃水果，那么将它做成饼是个绝妙的办法，清爽多汁的梨子颗粒，裹上面糊后入锅一煎，口感特别清爽，不用发酵也柔软蓬松呢，做法也简单，洗洗切切，筷子一拌，倒入锅中一煎即可，前后不过十分钟，省事又好吃。 配上一杯牛奶，一份健康的早餐就搞定了，不需要放糖哦，健康又好吃。

【雪梨饼】

主料 雪梨300克 面粉100克 水150克

辅料 油适量

过程：